- Page Title
- Beaune Premier Cru, Cuvée Nicolas Rolin 2025 (1 PCE) | 165e Vente des Vins des Hospices de Beaune | 2025 | Sotheby's
- Brand
- sothebys.com
- Type
- Other
- First Seen
- 11/5/2025
- Last Seen
- 11/21/2025
- Domain
- sothebys.com
- URL
- https://www.sothebys.com/en/buy/auction/2025/165e-vente-des-vins-des-hospices-de-beaune-pf2512/beaune-premier-cru-cuvee-nicolas-rolin-2025-1-pce-21
- Description
- <p><strong>Beaune Premier Cru, Cuvée Nicolas Rolin 2025 </strong></p><p><em>Côte de Beaune, Premier Cru</em></p><p><br></p><p>Series D of D, 5 of 7</p><p><br></p><p><strong>Description de la Cuvée</strong></p><p>Nicolas Rolin, Chancelier du Duc de Bourgogne, fonde le 4 août 1443 l'Hôtel-Dieu de Beaune. Il le dote d'une rente annuelle de 1000 livres qui permet de financer les travaux puis d'assurer son fonctionnement. Il décrit le plan de l'hôpital, en particulier la grande salle des pôvres avec trente lits et une chapelle. Il évoque aussi son organisation administrative avec à sa tête un maître chargé de lui rendre un compte annuel, deux chapelains et des dames dévotes pour l'accueil et les soins aux malades. Il institue une distribution quotidienne de pain blanc aux pauvres de la ville qui perdurera jusqu'au milieu du XXe siècle.</p><p><br></p><p>Cette Cuvée gagna en surface en 1963 grâce au legs provenant de Madame Maurice Pallegoix, en mémoire de son mari qui fut Maire de Demigny. Le robuste Climat des Cent Vignes est un terroir profond qui ancre la Cuvée dans le registre de la puissance et de la générosité. Sa structure est complétée par les Teurons et ses marnes rocheuses qui l'allègent de leur minéralité. Ensemble, dans une moindre proportion, les Grèves, les Genêts et les Bressandes construisent une attaque raffinée et de la finesse en finale. Un vin qui se garde longtemps sans aucun doute !</p><p><br></p><p><strong>Notes de dégustation par Jeannie Cho Lee MW</strong></p><p>Comme toujours, cette cuvée se distingue par son intensité et sa structure harmonieuse, portée par des fruits rouges concentrés et des tanins fermes et mûrs. Une certaine puissance naturelle s'exprime grâce aux raisins issus des Cent Vignes et des Teurons, qui confèrent au vin une structure tannique remarquable. La finale, longue, complexe et persistante, révèle toute la profondeur et l’intensité de ce Beaune, un vin à garder avec confiance.</p><p><br></p><p><strong>Cuvée description</strong></p><p>Nicolas Rolin, Chancellor of the Duke of Burgundy, founded the Hôtel-Dieu de Beaune on August 4, 1443. He endowed it with an annuity of 1,000 livres, which was used to finance construction work and ensure its daily operation. He describes the layout of the hospital, in particular the Salle des Pôvres with thirty beds and a chapel. He also described the hospital's administrative organisation, headed by a master, responsible for submitting an annual report, two chaplains and devout ladies to receive and care for the sick. He instituted a daily distribution of white bread to the town's poor, which continued until the middle of the 20th century.</p><p><br></p><p>This Cuvée was enlarged in 1963 thanks to a bequest from Madame Maurice Pallegoix, in memory of her husband who was Mayor of Demigny. The robust Climat des Cent Vignes is a deep terroir that anchors the Cuvée in power and generosity. Its structure is completed by the Teurons and its rocky marls which lighten it by their minerality. Together, in a lesser proportion, the Grèves, the Genêts and the Bressandes build a refined attack and finesse on the finish. A wine that can be kept for a long time without question!</p><p><br></p><p><strong>Tasting notes by Jeannie Cho Lee MW</strong></p><p>As always, this is a serious, majestic well-structured cuvée with a powerful core concentration of red fruits and firm, ripe tannins. The natural power is derived from both the Cent Vignes and Teurons vineyards which contribute to the wine’s substantial tannin structure. The finish is long, layered and persistent, revealing depth and intensity. This is a wine to age with confidence.</p><p><br></p><p><strong>產品描述</strong></p><p>1443年8月4日，布艮地公爵菲利普三世 （Philippe le Bon）的大臣尼古拉斯・羅林（Nicolas Rolin）創立了伯恩主宮醫院（Hôtel-Dieu de Beaune）。他向醫院捐贈價值相當於1000里弗爾的年金，用以資助興建工程，確保以後院內日常運作。他設計了醫院的佈局，當中特別設立有三十個床位的貧民大廳和小教堂。他又定立醫院的行政組織，院長負責提交年度報告，兩位牧師和眾修女負責收容和照顧病患。他要求醫院每天向鎮上貧民派發麵包，這項善舉一直持續至二十世紀中葉。</p><p>此特釀的規模得以擴充，得力於1963年莫里斯・帕列古瓦夫人（Madame Maurice Pallegoix）遺贈的園地，紀念生前為德米尼市長的丈夫。百藤園的土壤深厚，為特釀的剛勁和飽滿奠定基礎。Teurons葡萄園帶多岩石的泥灰岩土壤，其礦物味使酒體偏輕盈，結構更趨完整。而Grèves、Genêts和Bressandes葡萄園的小量出品，尾韻細膩綿長，絕對是可以經得起時間淬煉的葡萄酒。</p><p><br></p><p>1 Pièce - 228 litres</p>
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